Название фермы: Asociación Café Frutos del Bosque

Фермер: Asociación Café Frutos del Bosque

Дата основания фермы: 2018

Площадь, га: 397

Оборудование для ферментации: Классическая ферментация

Краткая история производителя: Долорес – это район, расположенный к югу от Боготы, отделенный от столицы Колумбии полосой непроходимых джунглей, известной как Сумапаз. В 80е, 90е годы и в начале 2000х в этом районе активно действовали бойцы Революционных вооруженных сил Колумбии. Большинство семей пострадало от 40-летней партизанской войны: их выгоняли с собственной земли и часто вынуждали присоединяться к непрекращающимся боевым действиям. После достижения мирного договора с Правительством, таким фермерам было разрешено вернуться на свои участки. Их мечтой было создать ассоциацию по развитию устойчивого производства кофе, которая могла бы стать частью прозрачной и прослеживаемой цепи поставок.Наши партнеры, компания Лохас Бинс, помогли фермерам организовать такое сообщество и занимаются продвижением их кофе на мировых рынках.

Колумбия "ВО ИМЯ МИРА"