Бразилия Ecoagricola Serrado de Cabral Natural Fermenstation
Экоагрикола - семейный бизнес по выращиванию и экспорту спешелти кофе, расположен в уникальном регионе Серра ду Кабрал.
Фермеры Марсело и Роберто своим приоритетом ставят сохранение природного богатства своей земли, биомы, родников и водопадов. Начиналось все с 1970х, когда их бизнесом была разработка леса и до 2007года, все изменилось в пользу выращивания кофе, причем именно высокого сегмента.
Кофе Экоагрикола становился трижды одним из победителей Cup of Excellence в категориях натуральной и полумытой обработки. Также ферме принадлежит 1место в конкурсе Rainforest Alliance (лучший сертифицированный кофе в Бразилии) и четыре первых места в конкурсе штата Минаш Джерайс, среди многих прочих наград.
Название фермы: Экоагрикола
Фермер: Марсэло и Роберто Фланцер
Дата основания фермы: 2007
Площадь, га: 343 га
Сотрудники занятые на ферме: 50
Оборудование для ферментации: Емкости, мешки, затенение
Оборудование для сушки и склад: Африканские кровати, патио, механическая сушка, скла